主题: 【消逝中的老手艺◎寻访录】水磨香车千年轮转中传承的滚香技艺

在武陵山巍峨山影里，在酉水淙淙水流中，土家人手持燃香——祭天、祭地、祭山、祭水、祭神、祭仙、祭祖、祭岩、祭洞、祭树、祭井……把千千崇拜化在缭绕的香雾里。

在青烟萦绕中，虔诚信徒手持燃香，在佛寺道观心无自我，向神佛顶礼膜拜，叩求庇佑保护……

在青烟萦绕中，土家老人及婚庆司仪手持燃香，口念祷告拉开了节日婚庆帷幕……

山上、水旁、洞前、树下、路边、房周……

在燃香缭绕的青烟中人与神、灵与人在灵虚界实现了共勉交流。那一刹那，人那淡定的感觉是幸福的，发出的夙愿是美丽的。

一切的念想随香雾而飞。

在土家人虔诚的、神秘的、圣洁的微笑中——

水磨香车——土家滚香，从千年巫风中盘绕而来……

从元朝婆娑走来的苗沟香    




2003年8月23日是我初识水磨香车的日子。在老友雷国兵的极力倡议下，那一天购得两部卡子来到兴隆街乡三塘河卡鱼。在两河口指着黝黑发亮的毁弃作坊征询老友，结果是要我问黄松菊老人。

黄松菊老人，兴隆街乡三塘村人，那年她64岁。一问两河口的作坊，老人说那叫水车，也叫香饼车。古时候，兴隆街苗沟村是专门做香饼买的。还有兴隆街的沙坝、新坪、干河与三塘河交汇的两河口、新城明星、排楼、高桥也在做香。磨香的材料有柏梓树、枫香树、枇杷树、桃树以及楠竹、香叶子等。香沾桐油点灯，可代替蜡烛照明；梅雨季节香可以隔湿、去湿；柏梓香最香。香有时用于计时，叫计时香。农民赶水有赶几寸香之说。也有用于站岗的，叫站岗香。

这次与水磨香车的无意邂逅成了我探究水磨香车的动力： 9年11次深度接触了水磨香车，让水磨香车的结构、工艺、原材料、功用、历史脉络在我脑海中渐渐的清晰起来。

苗沟是条溪，而且还是个村。作为沟它就源于村后大山，全长不超过4公里；作为村它是由原来的苗沟村和苗源村合并而成，全村不过143户447人。且都散居在离沟不到100米两侧的斜坡上。苗沟是个典型的土家族苗族集聚区。沟两侧200米外，方圆10公里了无人烟。海拔1380米的苗沟村，水源充沛，气温低于山外2-5摄氏度。

苗沟人把磨香的车叫做水磨香车。它是由水车（车叶、滚心、大拐、推杆、压杆）、磨槽、棬槽、盛槽、盛池、引水渠、分水渠构成。运行中水通过引水棬槽冲击车叶，带动滚心，滚心带动大拐，大拐带动推杆，推杆带动压托在磨槽上来回磨擦。磨出来的木浆经过滤、压干变成半成品带回家做香。苗沟香有佛（道、巫）香、檀香、熏香、蚊香等几种。

据余善友、向庭清、曾老二、石兴发、石家成追记和古版《龙山县志》记载，苗沟香的制作工艺始于元初，是随彭、田、向三姓入住苗沟开始的。千年来，苗沟香是靠父子相承流传下来的。

 2011年7月10日，我怀着一种复杂的心情相继来到两河口和苗沟曾经看到水磨香车的地方，想再一次探寻水磨香车的遗迹，再一次聆听水磨香车“哐啷、哐啷”的旋律，追寻一点对水磨香车的记忆，来加深对它的印象。遗憾的是，成型的水磨香车已找不到了，那留下的遗迹寻常人无法知道那就是土家人曾经制作滚香的作坊了。 

确实是老工艺