主题: 私密厨房 ——红烧酱汁鸡腿

红烧酱汁鸡腿！

       为什么取这个名字呐？因为从把鸡腿买回来之后我一直以为自己买的是鸡翅！！！（此处被自己傻哭了）直到腌制的时候才发现鸡翅肉这么多？

        脑子短路的结果... 刚好之前网友晒了自己的可乐鸡翅，看着也不错，学习一下也是极好的。因为不喜欢吃甜的，没考虑做可乐味道的。其次，鸡腿鸡腿出锅之后没有蔬菜叶子配盘，感觉很尴尬，直接都弄了点酱汁，瞬间觉得高大上了。最后没吃完的酱汁，还在早上涂在鸡蛋饼上，很美味哦！一举双得！

        最近做吃的有点傻了。明明材料都准备好了，位置也摆好了。然后忘记拍照片，直接下下锅了，才发现，准备的材料都混在一起了。然后... 还是看图吧~

        因为酱汁加上去太黑了，黑的都没被认出来是鸡腿！有俩二货说我做的是：卤猪蹄！此处继续哭...

鸡腿用刀子划开些缝，生抽、酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、少量盐、姜葱蒜、腌制半小时

倒入少量油，将鸡腿煎到金黄

加上水，烧开，倒入碗里剩下的汤汁，加入白糖煮开

焖锅20 到30分钟，不要干锅，我比较急性子，所以，都是大火...

出锅摆盘了！撒上姜葱！倒上酱汁...

发给别人看都说我的是卤猪蹄，有种想哭的冲动，别这样评价我的劳动成果拜托了！

来源：湘西生活网 网友：最爱看你笑