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主题: 泡菜鱼

我最阔爱
  • 我最阔爱
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  • 阅读：2392
  • 回复：8
  • 发表于：2017/5/4 9:35:06
  • 来自：湖南
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  3. 只看该作者
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上次做了水煮鱼，味道挺好的。突然奇想换一种口味，百度搜了：泡菜鱼。去超市买鱼还能负责切哦。省了很多麻烦事情。准备好材料，开始劳动啦！

       总结一下水煮鱼和泡菜鱼的区别，水煮鱼比较香辣，口感更浓厚。泡菜鱼比较鲜香酸辣，比较鲜香。本宝宝还是喜欢香辣口味。以后拒绝泡菜鱼。

      材料都在图上了。我就不一  一 写了。懒癌犯了治不好了的！就担待，担待，担待一下下。
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我最阔爱
  • 我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:35:58
  • 来自：湖南
  1. 沙发
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鱼肉加上料酒，蛋白，盐，淀粉腌制20到30分钟，其他材料如图准备好
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:36:29
  • 来自：湖南
  1. 板凳
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将香料下油锅爆炒
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  • 发表于：2017/5/4 9:36:57
  • 来自：湖南
  1. 3楼
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倒入已经用水焯过一次的酸菜，去掉一些咸味。继续爆炒，好像我放的油有点少，反正我要减肥，跳过这段无油的 ...
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:37:24
  • 来自：湖南
  1. 4楼
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加上水烧开，如果有高汤呀，浓汤宝之类的可以，自己有骨头汤味道应该跟浓厚。
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:37:49
  • 来自：湖南
  1. 5楼
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烧开后下鱼肉，煮5到10分钟至鱼肉熟
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:38:11
  • 来自：湖南
  1. 6楼
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出锅装盘啦。烧上油从上而下浇一下。
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我最阔爱
  • 我最阔爱
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  • 发表于：2017/5/4 9:38:33
  • 来自：湖南
  1. 7楼
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准备开吃啦！味道... 很好！很好！吃了20分钟发现没吃饱，下面全是酸菜。有点郁闷~鱼肉不见了~
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我的盖世英雄
  • 我的盖世英雄
  • 发表于：2017/5/4 10:18:34
  • 来自：湖南
  1. 8楼
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回家试一试
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