主题: 龙山的味道，写在了爆米花的记忆里！

现在想想，我依然喜欢那样的寒冬腊月，大人们的农活基本上做完，再没有比这更加悠闲而散漫的日子，就等着杀年猪、制香肠过年了。那时候的龙山，要到过年的这个时候，从别的村子里就走出来爆米花手艺人，他们开始走乡串户挣现钱。记忆中的爆米花手艺人总是黑乎乎的，戴着一顶雷锋帽什么的，一脸的煤灰，沉默寡欲，但动作娴熟。

他们往往选择一块既能挡风，又开阔的地方摆上自己的一应工具，你看见他们慢腾腾的从筐子里往外掏，一个小风箱，一个小炉子，一节铁管子——连接风箱和炉子的气筒，然后是那个爆米花的铁罐，又黑又笨重，前头有个小把手，是装玉米和放炮使用的，后面有一个摇把，上面带着一个计温表，摇起来的时候翻上翻下的，曾经把我的眼睛都看花了。最后一个是一条自制的小凳子，X型的两块木头，中间横拉着一块在轮胎上割下来的皮子，坐上去软软的。

他或许就在村子的十字路口处靠着一堵泥巴墙把风箱放下，然后把炉子和风箱连接好，找来一把晒干的谷草就开始生火了，青烟袅袅直上，有时候因为谷草中间有水份，那个爆米花师傅要被熏出眼泪来着，他朝着冒烟的柴堆使劲吹一口，接着噗的一声一股小火苗就窜了出来，火势起来，手艺人就顺势架起爆米花机器，那机器中间大，两头小，黑不溜秋的，圆鼓鼓的像一个猪肚子。放进去玉米粒和糖精，然后扣好盖子，那师傅就开始把放在支架上的机器不停地旋转，在手摇鼓风机的吹鼓下，火焰越燃越旺，爆米花机器就不断升温加压。

当爆米花的艺人停止转锅，最激动人心的时候到了。爆米花手艺人把烧得发烫的铁锅往竹筐里扔进去，然后骑马势地一脚踩着竹筐子，手一拉，一扯锅栓，砰的一声炸响，白烟冒过，爆米花像滚豆子似的一股脑儿冲进筐子那头脏兮兮的麻布口袋，那声音传得远远的，吸引着我们小孩从四面八方围拢来。麻布袋里的爆米花是主人家的，一些漏网之鱼就属于孩子们的了，大家一拥而上，开始在地上乱抢，丝毫不管泥土是否与米花混在—起。

但我从来不去抢，不是我不想，是家教严格，我的母亲总是说，不准把衣服弄脏了，我的母亲一直都很凶，远近闻名。这让我多少失去了些乐趣，但拿着自己家的玉米和大米去打爆米花是可以的。不过这过程不是那么简单的，瞧着别人家的小孩满地的抢，你还可以乐一下，瞅着别人家的孩子手里拽着一包爆米花，满嘴嚼出清脆的回响，兜里装得胀鼓鼓的像个暴发户，那个场景再怎么我也憋不住了。

几次三番的央求母亲，开始母亲总是说再等等，再等等。按照我现在的想法，我也不知道为什么母亲非要再等等。磨不过多次母亲才同意从家里拿出一升包谷和两碗米，因为家里是三弟兄，大哥二哥早早的领教过母亲的严厉，话说百姓爱幺儿，也只有我才能勉勉强强的得到些允许，也就是这些允许，才促使两个哥哥在某些时候以我为前哨探险。

母亲总是会念叨一粒粮食的来之不易，说要好好读书，才配得上这些粮食……但我们总是没心没肺的接过爆米花两角钱费用，欣喜若狂的飞奔出去，把母亲后面的话抛在了脑后。在火苗四窜的炉子边，眼巴巴的看着一家一家的爆米花出锅，心里琢磨着自己家的那一锅要排到哪个时候，也生怕比人家抢了自己家的位置。鼓风机吹着冬日湿冷的空气呼呼作响，整整一个下午村子里都会传来那令人害怕而激动的爆米花声，这让即将到来的春季变得热火朝天。

那时候的乡村总是那么安静而详实，快乐也那么简单，一袋子爆米花就能陪伴我们度过漫漫的长冬。有时候我们也用来招呼客人，亲戚来串门什么的，我们从柜子或者箱子的大口袋里用一只大碗盛出来，端到桌子上，金黄的爆米花散发出一阵阵甘甜的香气，让彼此之间的闲谈显得其乐融融，窗外飘着大片大片的雪花，屋子里大人和小孩围着一碗爆米花，炉火很旺，那场景不紧不慢的，好像人间就应该这样。如果母亲再亲手熬上一锅热气腾腾的油茶，那就更好了，歇一口，喝一口，再吃一嘴的爆米花，那热乎乎的，暖暖的感觉让全身都舒服透了。

这样的喜悦来得那么容易，在爆米花手艺人一拉一扯中，一声爆响，满满的爆米花在热气腾腾中开得那么饱满而丰盛，让我如今回味起来依然那么甜。

怀念

属于我的回忆

看见这个，我知道

是我还没有上学的时候