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主题: 图解烤箱《白糖杨梅干》制作过程

我最阔爱
  • 我最阔爱
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  • 阅读：29972
  • 回复：16
  • 发表于：2017/7/3 11:12:47
  • 来自：湖南
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   哈喽，大家好！这次给大家带来了用烤箱五步骤，制作《白糖杨梅干》的详细过程。
    形似雪球，白里透红，甜中有酸，风味别致。

首先准备材料：杨梅，冰糖，白砂糖。
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:13:18
  • 来自：湖南
  1. 沙发
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第一步：把杨梅到盐水中浸泡至少半个小时以上，让里面的虫虫都跑出来。（不然你想补充下高蛋白，也不是不可以，随便洗洗就好了）
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:14:17
  • 来自：湖南
  1. 板凳
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第二步：把浸泡后洗干净的杨梅，捞出来沥一下装好。再到锅内加入水烧开，放入杨梅，煮大约5分钟加入冰糖，再继续煮约10~20分钟，变软。（冰糖放多少，取决于自己喜好，喜欢甜的可以多放些冰糖）
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:15:41
  • 来自：湖南
  1. 3楼
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  • 发表于：2017/7/3 11:16:08
  • 来自：湖南
  1. 4楼
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第三步：把煮好变软的杨梅，捞出沥干水分。（有太阳也可以晒晒，能快速去除水分）
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  • 发表于：2017/7/3 11:16:48
  • 来自：湖南
  1. 5楼
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第四步：进入烤箱，建议温度：上下火170°，建议时间：约1小时。（时间仅做参考，喜欢干一点的，可以烤久一点，反正按照自己喜欢的程度）
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:17:10
  • 来自：湖南
  1. 6楼
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我烤成这个程度：（如图）
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我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:17:34
  • 来自：湖南
  1. 7楼
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第五步：把全部烤好的杨梅干，倒出来，放在油纸上面，晾凉些，撒上白糖，均匀搅拌即可。（注意：太热会导致白糖融化）
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  • 发表于：2017/7/3 11:18:53
  • 来自：湖南
  1. 8楼
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大功告成！！完美呈现！！有木有！！（因为不喜欢太甜的，所以白糖放得很少。）
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我最阔爱
  • 我最阔爱
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  • 发表于：2017/7/3 11:19:15
  • 来自：湖南
  1. 9楼
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煮完杨梅的汁，也不要浪费。装起来放入冰箱，就是杨梅汁了~
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