论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 不用蒸、不用煮,洋芋居然还可以这样吃,你肯定不晓得..

  • 我最阔爱
楼主回复
  • 阅读:20401
  • 回复:23
  • 发表于:2017/7/29 9:12:55
  • 来自:湖南
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转龙山社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

洋芋不仅好吃便宜,而且营养丰富,是很受欢迎的一道菜。但是它有一个小缺点就是难以煮熟,别急,Julie有办法解决~

关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 9:20:22
  • 来自:湖南
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
烹饪土豆的小窍门





  
  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:51:17
  • 来自:湖南
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
2、把土豆放进微波炉里,中火微波两分钟。



  
  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:52:05
  • 来自:湖南
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
3、两分钟后,拿出土豆片放入锅里涮1分钟。



  
  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:52:32
  • 来自:湖南
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
4、盛出土豆,土豆已经全都熟透了。微波2分钟,再加上水煮1分钟,一共只用3分钟,比平时在锅里面煮上20分钟快多了!

  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:52:53
  • 来自:湖南
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
1、如果想吃完整的土豆,不想切片煮,可以将4根牙签插入土豆中,或者也可以用两根筷子插入土豆中。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:53:21
  • 来自:湖南
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
2、把土豆放进锅里,大火煮5分钟,土豆就熟了。




除了快速煮熟土豆

此外,这些小妙招你也要知道~
  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:53:47
  • 来自:湖南
  1. 7楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
先用100度开水烫5秒,再放到45度温水里,轻轻一拉,就能脱下土豆皮了!


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:54:28
  • 来自:湖南
  1. 8楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,如果能在锅中加一汤匙人造黄油,土豆不仅熟得更快,口感也更好哟~ 



  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:54:49
  • 来自:湖南
  1. 9楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
土豆存放时间过久的话,表面会出现蓝青色的斑点,这时候如在煮土豆的水里加一些醋,斑点就会消失了。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:55:13
  • 来自:湖南
  1. 10楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
在汤里加一些茴香,可以是煮出来的土豆更入味,味道更鲜美~ 试过的人都说赞!


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:55:35
  • 来自:湖南
  1. 11楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
土豆去皮后,如果不马上烧煮,应该放在凉水里。这样可以防氧化变黑,并且可以滤去表面的淀粉,吃了不发胖,炒的时候也不会糊锅。但不要在水中浸泡太久,以免流失营养成分。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:55:59
  • 来自:湖南
  1. 12楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
土豆不要削太多皮,只需削掉薄薄的一层就好,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:56:30
  • 来自:湖南
  1. 13楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者


花样吃土豆

奶酪土豆



夏天就是要这一口清凉

Julie上次抱着吃了一大碗

绝对好评噢!


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:57:10
  • 来自:湖南
  1. 14楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
 材 料  

2斤土豆

?杯奶酪

适量酸奶

大蒜 / 盐

 步 骤  

1、将土豆对半切块,泡入盐渍的水中开始煮,大概10——15分钟左右。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:57:31
  • 来自:湖南
  1. 15楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
2、倒入酸奶搅拌均匀,将土豆放入烤盘里,撒上盐和大蒜,烘焙20分钟。


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:57:53
  • 来自:湖南
  1. 16楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者

  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:58:13
  • 来自:湖南
  1. 17楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
3、将奶酪撒在顶部,放回烤箱2分钟左右直到奶酪融化,即可食用啦~


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:58:37
  • 来自:湖南
  1. 18楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者

  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:58:58
  • 来自:湖南
  1. 19楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
油炸土豆块

可以一次性炸一锅

用做追剧小零食简直再赞不过了~


  • 我最阔爱
楼主回复
  • 发表于:2017/7/29 11:59:44
  • 来自:湖南
  1. 20楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
 材 料  

2斤土豆,去皮

1汤匙通用面粉

1茶匙大蒜粉

1/2茶匙洋葱粉

盐 / 胡椒粉 / 植物油

切碎新鲜的香菜(可不要)




 步 骤  

1、将土豆去皮放在一个大的平底锅中,用冷水盖住。煮约6-7分钟后,倒掉水,让土豆冷却。





二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布