主题: 关于预防野生蘑菇中毒安全提示!

三月惊蛰，气候温和，万物复苏

春雨过后

郊外蘑菇长势喜人

看起来不仅漂亮，似乎还很“美味”

总有小伙伴 " 眼光毒辣 "

采摘一些野蘑菇回去食用，结果把自己吃进了医院

春夏季节是野生蘑菇生长的旺季，是误食野生蘑菇中毒的高发期，我区许市镇黄金村、高新村去年就在一个月内接连发生三起村民误采误食野生蘑菇中毒事件，教训十分深刻。

蘑菇的毒源复杂，毒素的性质很稳定，一般的蒸、煮、烧等烹饪方法，或把毒蘑菇晒干，都不能把毒素去掉，目前已成为食源性中毒的主要类型之一。

毒蘑菇常引起的不适症状

中毒后，可引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状；也可引起精神亢奋、精神抑制、精神错乱和幻觉等症状，严重的可威胁生命安全。

如何区分毒蘑菇?

目前治疗蘑菇中毒尚无特效药，中毒严重者可导致死亡。请广大群众不要随意采摘、售卖和购买野生蘑菇。凡是集体聚餐、举办宴席等时禁止采购和烹调野生蘑菇，防止引发群体性食物中毒事故。

食用有毒的蘑菇怎样急救？

?  催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

?  尽快送往医院进行治疗，千万别拖延。

?  有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。

?  保留剩余蘑菇样本，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。

此外，专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是毒蘑菇，酒精会加速毒素的吸收。

预防毒蘑菇中毒

毒蘑菇与食用菇外观相似，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本方法就是：不采摘、不食用！