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正常粽叶是发暗发黄的
粽子叶的采摘季节通常在每年的7-10月份,在当年端午节之后。也就是说,当年包粽子用的都是上一年产的粽子叶。
由于受地域、保存、运输等环节影响,迄今尚无办法保证粽子叶的颜色长期不变。
所以,正常粽叶的颜色就是发暗发黄的。
“返青”粽叶危害大
购买小贴士:
购买粽子时应选暗黄色老粽子叶的粽子。
粽子绳应选用线绳,不要选择尼龙绳,尼龙绳会在蒸煮时产生有害物质。
在大型商店购买粽子,对于质量有一定的保障
怎么吃才是健康的?
来源:劳动报、搜狐健康、上海静安
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