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主题: @湖南人小心“黑白双煞”,野蘑菇又放倒一家三口!

  • あ為谁痴狂ゼ
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  • 发表于:2022/6/17 15:36:32
  • 来自:湖南
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很多人都觉得野生蘑菇味道鲜美

便擅自采摘或购买食用

不行!不行!不行!

重要的事情说三遍!


近年来,毒蘑菇中毒事件时有发生,我国多个区域蘑菇中毒发病明显增加。进食毒蘑菇后可能会出现恶心呕吐等消化道症状、幻听幻视等精神症状,还可导致肝肾损伤,甚至是直接死亡。

夏季来临

因误采误食有毒野生蘑菇

引起食物中毒事件的高发期也到了


6月5日,湖南株洲就发生了一起中毒事件,一家三口食用野外采摘的蘑菇后,出现呕吐等症状,幸好治疗及时,目前均已康复出院。

预防毒蘑菇中毒,“湖南模式”近日在全国推介。2022年湖南省蘑菇中毒风险分级地图显示,我省高中低风险县市区分别有6、27、77个。


2022年湖南省毒蘑菇中毒风险分级


 案例 

采食野蘑菇,一家三口齐进医院

6月5日,株洲市天元区马家河街道金龙社区发生一起中毒事件:一家三口在食用了自己采摘的野生“白蘑菇”后,出现身体不适,进了医院急诊室。社区居委会工作人员介绍,辖区的这对中年夫妇,几个月前刚从长沙返回株洲,为了照顾年过八旬的老人。

5日上午,夫妇两人在野外发现了一种白色的蘑菇,采摘了一些回家,大约一斤左右,当天中午就被烹饪端上了餐桌,夫妻俩和家中老人都食用了。不料下午3点左右,一家三口全部出现了呕吐的症状。

发现不对劲,夫妻俩马上带着老人赶到位于湘潭的易俗河镇就医。在当地医院急诊室,医生对三人采取了催吐、导泻等急救措施。经初步诊断,三人与食用野生蘑菇中毒有关。

万幸的是,这一家三口中毒不算太深,且医治及时,经过住院治疗先后脱离生命危险,目前已回到金龙社区。

 数据 

今年前5月全省发生10起中毒事件

据省民调中心调查和省疾控中心统计,2021年湖南农村居民野生蘑菇防控知识知晓率已达到79.31%,全省发生的野生蘑菇中毒事件、发病人数、死亡人数较上年分别下降65.22%、64.18%、27.27%,达到近5年最低。

2022年前5个月,全省发生野生蘑菇中毒事件10起,同比下降56.52%;发病34人,同比下降46.88%;没有发生死亡病例,三项主要数据继续保持下降的良好势头。

尽管食用野生蘑菇中毒事件逐年减少,仍有不少人不顾提醒,冒险尝鲜。

 提醒 

野生蘑菇中毒尚无特效疗法,死亡率高

省疾控专家提醒,很多野生毒蘑菇与食用菇外形十分相似,需要具备专业知识甚至借助一定的仪器设备才能鉴别,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,市民极易误食而引起中毒。

尤其值得注意的是,在野外无毒的蘑菇往往与有毒蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类,仍然会有中毒的危险,想辨别更加困难。

毒蘑菇所含毒素较复杂,因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。

目前,对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、死亡率高。


呕吐红菇


 辨识 

我省70%的蘑菇中毒

由“黑白双煞”引起

据湖南疾控专家介绍,我省毒蘑菇有100多种,误食有毒野生蘑菇死亡病例中,有至少70%以上由灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒鹅膏引起。此外,假褐云斑鹅膏等有毒蘑菇,也曾引发中毒事件。


“黑煞”:灰花纹鹅膏


“白煞”:裂皮鹅膏


假褐云斑鹅膏


 预防 

不采摘、不购买、不食用

1、不采摘:孩子家长们到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲,采摘野生蘑菇。至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,不要轻易采摘野外蘑菇,即使其看起来与平常食用的蘑菇外形相似。

2、不购买:请勿在路边摊贩购买蘑菇,即使在正规市场购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇。

3、不食用:家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

处置

这些处理措施应对误食中毒


食用野生蘑菇中毒后,很快就会有恶心、呕吐等胃肠道症状。为了减少毒物吸收、争取更多时间救治,在医生救治之前应尽快采取以下措施:

1、立即拨打急救电话120;

2、在等待医院救护时,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部,使其将胃里的东西吐出来,以减少毒素吸收;

3、让患者饮用少量糖盐水,补充丢失的体液,防止中毒者脱水导致休克;

4、对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;

5、保留野生蘑菇样品,供专业人员救治参考。


还是那句话
野生蘑菇
不采摘、不食用、不买卖



源:长沙交通广播综合三湘都市报

版权归原作者所有,如文章内容、图片、字体有侵权,请联系我们删除。


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