秋天是养肺的黄金期。建议大家在饮食上一定要多吃“2红和2白”，滋阴敛阳不上火。都是肝脏的最爱。话不多说直接给大家分享干货啦。

第一红:猪肺

都说以形补形，秋季是养肺的黄金季节。我们可别忘了多吃一些猪肺解解馋哦！它里面还有丰富的钙、铁、维生素b1等营养元素。容易消化吸收，秋季干燥易上火，可别忘了给家人做一道美味的猪肺吃。

推荐菜谱:干煸猪肺

准备食材:猪肺、洋葱、芹菜、食用油、葱姜。

1.首先准备一整套的猪肺，然后放在清水中洗净。炒锅内加入适量的清水，把准备好的猪肺加进来。放入葱姜、料酒去腥，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。

2.把准备好的干辣椒段、香叶、花椒、生抽老抽、白糖、精盐、八角桂皮，放进去。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢卤40分钟，然后再开小火卤15分钟。关火晾凉腌制半小时备用。

3.紫皮洋葱一个从中间切开，然后给他斜切成薄片放入碗中备用。芹菜叶根去掉叶子，然后切成三厘米左右的长段放入碗中。大葱一根切葱花。大蒜一头拍散切碎。

4.卤好的猪肺给它切成薄片，炒锅烧热，把准备好的猪肺放进去，用大火煸炒出里面多余的水分。炒干之后盛出备用。炒锅烧热放入食用油。

5.油热后放入准备好的大蒜和葱花炒出香味。然后放入准备好的洋葱和芹菜，大火翻炒半分钟。再把准备好的猪肝加进来，快速的翻炒均匀。放入生抽、老抽、白糖、精盐调味就可以出锅装盘食用啦。

第二红:胡萝卜

胡萝卜里面含有丰富的维生素a和维生素b等营养元素。容易消化吸收，特别是家里有老年人和小孩的，可别忘了给家人多准备一些胡萝卜吃。

推荐菜谱:粉蒸胡萝卜

准备食材:胡萝卜、面粉、鸡蛋、蒜末、生抽、老抽

1.首先准备新鲜的胡萝卜一根，去掉外皮，先给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。放入干净的玻璃碗中。

2.在里面加入少许的精盐调味，然后再放入一小把面粉。放入半个鸡蛋，用手抓拌均匀。里面加入一勺食用油，用手抓拌均匀就可以啦。蒸锅内加入适量的清水大火烧开。

3.水烧开后放入准备好的胡萝卜，开水上锅蒸五分钟。大蒜一头拍散切末，然后在里面加入生抽、老抽、陈醋、精盐、白糖、蚝油、食用油调味。用筷子直接搅匀就可以啦。把这个料汁直接倒在胡萝卜上面，撒上少许的葱花搭配颜色。就可以吃啦。

第一白:雪梨

雪梨是秋季最受欢迎的应季水果，本身就含有丰富的水分和维生素。秋季干燥容易上火，为了家人健康，可别忘了多安排一些雪梨吃。营养不贵，是肺脏的最爱。

第二白:鸡胸肉

推荐菜谱:鸡肉丸子

准备食材:鸡肉、葱姜、鸡蛋、淀粉。

1.首先准备新鲜的鸡胸肉两块，给它切成厚厚的薄片。直接放入干净的搅拌机中，往里面加入葱姜去腥。盖上盖子给它打发五分钟。

2.五分钟后往里面加入新鲜的母鸡蛋，然后再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味。放入一碗水淀粉。使鸡胸肉充分的吸足水分。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把鸡肉丸子一个个的放入锅内。

3.用小火煮至定型，然后再开大火煮沸五分钟。丸子煮熟后放入少许的胡椒粉调味，然后再放入自己喜欢吃的青菜用大火煮熟就可以吃啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。