上兩個月那个“親戚”来的不那麼規律,心裡可煩躁了。雖然咱不大喜歡她,但好歹她每月也要在固定時間光臨才好噢!這樣的女人才是健康的。慶倖的是我不會痛經的,我家大妹每個月"親戚"來找她時,就把她給折騰得半死...現在用食療來試試,看看能不能緩解緩解疼痛。这不,馬上就給她整个【当归炖鸡】試試。大家都知道,当归,可是补血活血、调经止痛的良药。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等症状。
中医认为: 【当归】味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。
【当归炖鸡】是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。
很多人以为补品汤煲只能是秋冬季饮用,但如果是气血两虚,需要补血养血,夏季也是可以来饮用此汤煲的。只是,任何补品都要适合自己,也都要适可而止。
【材料】母鸡500克,(或一隻)当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。【步骤】1.将鸡肉辗成块状。2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。3.鸡肉在开水中焯去血水。4.鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。5.倒入当归、红枣、百合等配料。6.大火煮开后改小火炖1.5——2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。
沒時間的朋友可以将所有材料放入电饭煲,用2小时煲汤功能炖的鸡汤,炖好后自动保温,等要吃的時候再放些盐和胡椒粉即可,非常省时间的。鸡肉相当软烂,味道十分鲜美,淡淡的当归药味。
女性朋友們平時也可以弄來喝喝噢!健康的女人才是最美麗的!