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主题: 湘西人以前上学带过的那些咸菜，你是否还记得？

你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 阅读：1129
  • 回复：11
  • 发表于：2015/12/30 9:31:44
  • 来自：湖南
  1. 楼主
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 那时候，我们住读在镇上学校。都是背一袋米，提两罐咸菜！

　　一周回一次家或者两周回一次家！日子叫一个艰辛！



　虽然现在不少偏远地区的孩子们还保留着自己蒸饭，自己带咸菜的的学生时代。（那时候印象最深刻的就是，夏天早上，隔夜蒸好的饭都是酸的，必须用开水冲一遍再吃。）




　对于现在大多数城镇的娃儿们来说，不曾经历过的事情，要分享那种感觉是很难的。

　　那时候，我们背上一星期的米，自己蒸饭，然后拌上自己带的咸菜！要是零花钱够点，那么就打一份汤！要是家里给得少，是很舍不得打一份汤的。
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:34:10
  • 来自：湖南
  1. 沙发
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那时候，日子过得是紧巴巴的。都是掰着手指头一天一天数日子，希望快点放假，然后回到家中，尝尝家里的腊肉。
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:34:53
  • 来自：湖南
  1. 板凳
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那个时候用过的饭盒
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:36:58
  • 来自：湖南
  1. 4楼
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即使是现在很多人也喜欢吃盐菜。盐菜跟包谷酸辣子一样是学生娃儿最常带的咸菜中的一类。




优点：放置时间长。前提是要多放油。猪油冷却后，都是白色的一块一块的。吃饭的时候，就敲那么几块，然后把热饭盖在上面焐热！
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:37:31
  • 来自：湖南
  1. 5楼
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  学生时代带炒酸豇豆的也挺多的。将酸豇豆切细，然后用油翻炒。炒酸豇豆的放置时间不能太长。一般几天一定要吃完，要不然就会变味。
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:38:12
  • 来自：湖南
  1. 6楼
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 9:38:51
  • 来自：湖南
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
  其实豆鼓，有时候在包谷酸辣子中会混一些。但是也有直接带去学校的。




要是不用油炒，那么就是纯粹的一道咸菜。要是用炒的话，可以混腊肉，可以算得上一道荤菜了！
　当然，咸菜的种类太多！比如还有：酸辣椒酱、炒酸萝卜丝等...
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北方\/微雪*＆
  • 北方\/微雪*＆
  • 发表于：2015/12/30 9:59:43
  • 来自：湖南
  1. 8楼
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  3. 只看该作者
大清早的，好饿啊！楼主诱惑人！
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你就是个二货
  • 你就是个二货
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  • 发表于：2015/12/30 15:12:16
  • 来自：湖南
  1. 10楼
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  3. 只看该作者
我就是来看看的
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兮爷
  • 兮爷
  • 发表于：2015/12/30 17:14:27
  • 来自：本机地址
  1. 11楼
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爷现在都爱吃
来自Android客户端
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