主题: 【邬世安专栏】走进古老的“桐花寨”

              一年、一百年、一千年，时间飞逝而去，挂在耸入云天的脉龙界半山腰的湖南龙山县咱果乡的“脉龙界·桐花寨”依旧那么平静，依旧那么原生态，千年古树环抱的吊脚木楼里炊烟袅袅，也许是山的阻隔，也许是这个大铁锅似的古老村寨太温暖，很舒适，它还不愿融入山外的缘故吧。这里的人们没有什么大喜，也没有什么大悲，哪家娶亲生子，全寨劳力帮忙几天，这里小孩们像放了缰绳的牛犊羊羔尽情嬉戏。哪家老了人，因为连亲带故，全寨都会伤悲一段时日，随后又归于宁静。“脉龙界·桐花寨”像一块没有打磨的璞玉，更像一位待嫁薄纱蒙面的村姑，半遮半掩，楚楚动人。

            这天，我们早早地离开县城，目标直指神奇秀丽的“脉龙界·桐花寨”，人们都说，冬季的“脉龙界·桐花寨”色彩更有层次，更加丰富，更有年味，这些传言深深地吸引了我们。50分钟后，我们来到了脉龙界山脚的一个叫石堤河的自然村。稍事休整，我们一行由15辆车60多人组成的车队开始爬山。

           随着铺有水泥的公路的深入，树木也逐渐变得茂密起来，因为是冬季，落木萧萧，铺满地面，四周变得透亮起来，要是在春夏季节，草木丰茂，蝉躁林间，车辆就仿佛在努力推开眼前的绿在穿行，眼里，会有些行动艰难的感觉。对于久居城市樊笼的人来说，置身其间，尘杂事物所带来的忧愁、烦恼就会一扫而光，从而生出长驻此地不愿归的想法。

                 有几处公路是在壁立的断崖上凿开的，十分险要，特别有两处公路突然间弯转，车头刚过弯时，司机是根本看不到前面公路的，若再前行，就会有落空的忧虑，也担心车身被卡在弯传的山脊，出现进退两难尴尬，其实这些都不过是些视觉的误差罢，路宽着呢！

      崖下几十丈的深谷里，溪水潺潺，潜行于密林丛草中，或隐或现，仿如龙行云间，由于这里是“中国油桐之乡”最核心的村落，是中南大学的油桐研究唯一基地，有着“万亩桐花之寨”的美誉，因桐花开放的三、四月份，小溪里飘满落花，鱼儿追逐着流花而舞，因而小溪人们就被叫上了满含诗意的流花溪。

        溪水中段的山边有一山洞，洞内四季水流不息，这个洞也就叫龙洞了。相传，这里曾为长达百米、身如蜂桶粗的五步蛇之王占据，此蛇很不安分，经常出来吞食人畜，搅得桐花寨人不得安神。老辈的老辈的上几老辈中，有一个叫“侗艿”会降龙伏虎术的老祖宗，决定为民除害。一天，他带着两个小徒来到洞口，脱去草鞋，一再告戒洞外的一个徒儿，如果发现草鞋打架，就必须拼命击鼓，这样师傅才可以得胜而归。说后，就进洞了。草鞋打起来了，小徒的鼓儿敲得山响。越打越急，渐渐地，徒儿着了迷，忘记了一切。最后师傅与师兄惨败，为了保命，师傅变成一只小鸭，师兄化着一张竹叶，小鸭用嘴啄着竹叶，从贾市一个百姓的的水井逃出。

[此贴被我的盖世英雄于2016/9/13 10:04:49编辑过]

            第二天，不服输的“侗艿”召集全村父老击鼓，终于在九龙盘顶部的斩龙台斩杀此害。

            后来，听村里人说，这里经常还有“龙”出现，当年赶集路过的本村一个妇女，看见“龙”从龙洞出来，火红的样子。它们出来是讨人们封赠的，由于她惊慌而骂，最后回家没几天就莫名地死了。还有一个小孩，八九岁的样子，在洞子下方20多米地方洗澡，由于没有满“童汗”，而看见“龙”的一头在洞内，另一头已经到了河对门，由于没有封赠而跑，目前，还好好存活着。

              戴董事长一行１０多人在木屋右边的“火部”上吃饭，火坑里柴火烧得特别旺，这些长期生活在长沙的客人，很少吃到最原生态的“刨汤”，他们看到锅里每个足足有一两、四四方方的“凳子肉”，望而却步，只是拣着细细的羊肉吃。山民告诉我们，今天吃的就是本地小山羊，这种山羊不重，五六十斤，刚去毛时，以肉皮白里透乌为上品。“凳子肉”材料源自本地土猪肉，也叫“坨坨肉”，细看，外部焦黄，内嫩却有嚼劲，肥而不腻，它的制作工艺十分复杂，平时很少炒制，只有到了贵客，或是婚丧嫁娶大场面，才能吃到，属于招待贵客的“大炒”范畴，这个规矩，村有多老，它的历史就有多久远，从来没有乱过。在大家的鼓劲下，戴董事长率先吃了一个，只见他赞口不绝。顷刻间，“凳子肉”被大家抢得精光，有几个吃得味的人找到灶锅边去舀，笑得主人乐翻了天。老土家人就是这样大方，你吃得越多，他就越开心。最后，戴董事长决定在买本地山羊３只、土鸡２０只、蜂蜜若干斤的情况下，再买土猪一头！后来看看购物清单：７５５３元！

       堂屋里的一桌，是以刘老板、２个电视台记者为主的１０余人，他们吃到中途，一个老年妇女往他们的锅里倒了一些食指粗细的红薯粑粑条，这个菜正中在座人的胃口，大家一致认为比蕨粑粑好吃！这个红薯粑粑源自当地自产的红薯，在当地寨民的巧手弄作下却跳出了红薯的味儿，吃在口中，那味儿，仿如音乐的旋律，圆滑，绵长；那味儿也有绘画的风格，一股脑儿涌进口里，就像绘画大师那丹青泼墨，红橙黄绿蓝靛紫，全部用上，痛快淋漓。最后，许多人都要求带上几饼回家，让家人尝尝，硬是忙得这个老年妇女临时回家赶制不休。

           木屋左边“火部”上以谢总、张总、彭科的酒饮得最来劲。他们这次饮的是用脉龙界深山中的杨桃、使用当地人秘而不宣的方法、泡制了几个月的杨桃酒。这种酒只适合品茗，绝不能牛饮。饮用此酒，一定要慢，再慢，得细细地闭目定神回味，就好象对寨上的姑娘的追求，要经历长年的劳动、生活交往，让时间酿出真情，喝上一碗，就有了五份醉意。这种酒饮至七八份醉为最好，那就得来上个两大碗，可惜来到主人家的客人没有一个敢放出胆来，没有一个客人读懂这杨桃美酒蕴涵的真谛，很多人选择“一见钟情”，草率了事。只有到了七八份醉，胸中才开始生出热烈、奔放，就像寨上的男女三年五载后，最后才到到谈婚论嫁时节，水到渠成，一如我们的男主人向清诚和女主人王大伢，一旦允诺，终身不悔，伤残不移，经久弥香！这种酒最多饮个九份醉，就够了，足够了！需要留下这第九份豪情给这深山里的清风、皎洁的明月、毫无尘杂的庭院，与土家老人们海侃胡侃这里的掌故。要是不听劝告，饮至十份醉，那就要浪费这里的良辰、美酒、胜景了！

     在这个欢快的日子里，杀猪宰羊，累得山里汉子们腿脚无力，手直发软！

    下午1点左右，应记者要求，我们乘车五六里，翻过两道山梁，来到山间牧场进行拍摄。映入眼帘的绝大部分都是些桐子林，牧草丛生，在上个实际七八十年代，这里靠出售桐油致富，一夜之间，涌现出了许多个“万元户”，曾让龙山县多少人羡慕！而今这个东西不太值钱了，却成了牛羊生活的天堂。几个随行的城里小孩看到欢快的牛犊羊羔，追着它们漫山遍野地跑，忘却了学校里书山题海的枯燥烦闷。其实，儿时的我们，生活在农村，这里也曾是我们生活的乐园。渴了，就喝山泉水，不必担心水中有当今城里人谈虎色变的污染。累了，学着鸟儿，找棵四周生满桠枝的桐子树，缠上几道葛麻藤，垫上一些干草，在和风丽日下美美小睡一会，管它羊儿跑到哪，挨骂也情愿！

       看到记者拍摄路边的圆形蜂桶，笔者记起了当年与那些顽皮的伙伴偷食蜂蜜的场景，找来一茎中通的茅草，伸进蜂页，慢慢吸食，那个享受满足、千金不换的样子，让人陶醉。本地孩子都知道，蜂蜜一次不可吸食太多，最多就二三两，凡事都有个度，过了这个度，真理也就成了谬误。

      记者镜头移向远山，那些山分别叫“邬家大山”“三十六弯”，这里是天财地宝的栖身之地，名贵蛇类就产在这里，寨上有几户人家很会听声、闻气、看山来捕捉“五步蛇”，靠它补贴家用。“五步蛇”，言内之意，就是被咬者，五步之内，必然会毒发身亡。也许有夸张的成分，不过，我也亲眼看到几个被咬者手肿得比大腿还粗，咬中头部的几个都在凄厉的叫声中死去。不过，现在，这种毒蛇已经极少见了。

          那时，死亡的威胁也从未阻止住我们幼时好玩的天性，现在想想也后怕。为了解馋，当地的小伙子经常结伴到“邬家大山”“三十六弯”的山沟去捉螃螃，沿溪逆流而上，见到积水的小潭，就顺手扯些杂草掷入其中，待顺流而下时，取出水草，放在虾耙上轻轻一抖，便会收获几十只小虾。这种虾，吃后不会过敏，一碗汤里放个一二十只就行了，比喂养的或海里的虾香上百倍，小时吃过这个虾后，外出工作、学习几十年，吃遍南北，再也没有找到过这种虾的味道。

         最激动人心的就是捕捉螃螃了，那时，孩子们悄悄爬上一人多高流水的岩石，先把头伸出，啊，百余只大人拳头般大小的螃螃犬立在潭边的岩石上，鼓动着发红的眼睛，我们知道，这些才是味道最美的老螃螃。大伙一声令下，冲上岩石，扑进潭中，胡乱地在沙石中摸抓。这个时候，潭里可乱得很，容不得大家找袋子去装，捉得一个，就死命望着岩石上摔，来不及瞧它的生死，然后，又冲着潭内人缝里钻。忙乱中，谁也不记得朝岩石摔了多少个，每次总还能收获五六七八只解馋。

        掩藏在这些深山中的自然美景很多，几十丈高的瀑布，刀削的悬崖，几人合抱的树木，跨涧而过、攀树缘壁而上、弯曲延伸、腿粗的藤蔓，到处都是。特别值得一提的是，我还发现了两个急水冲出的大坑，一个像寨上杀猪泡水椭圆的“腰子盆”，一个像“洗脚盆”那样圆得可爱，都很深，里面没有一丝杂物，清澈见底，要是人不小心掉入其中，四壁光滑，无可依托，没有帮助，很难爬上。这些就留待以后开发吧！

      要是在明朗的夏夜，还可以常常看到流星划过夜空，朝着脉龙界顶落去，小时，经常缠着大人上山到地里刨流星石，圆的，长条的，烧来有硫磺的味儿，补锅匠常常走村入户进行收买，这或许就是价值连城的陨石吧！这样环境里的牧场，也许是没有受到污染的最后一块净地了吧。

         临别时，戴董事长一行向没有臂膀的向清诚家赠送了10袋价值1000余元的生活日用品。硬是要给他补500元生活费，被向清诚夫妇坚拒。夫妇二人告诉客人们，农村里东西不管钱，只要大家愿意来，不嫌弃饭菜的粗劣，不嫌弃农家的牛羊鸡糖，就是对自己的最大帮助，在大家的鼓励、支持、关怀下，自己一定会更认真地扩大养殖规模！

     这一天，大家采购了近200斤蜂蜜、20余只土鸡、大几十斤红薯粑粑、猪2头、羊18只，许多人还接受了主人家盛情赠送的大萝卜、大蒜、红薯、白菜，塞满了小汽车的后备箱。许多小孩还意犹未尽、在大人的“花言巧语”中不得不离去。

    为了满足几个老板对土鸡的需求，天黑了，我和村里的3个小伙子打着电筒，爬上屋边的树，又捉了20多只“飞鸡”，“鸡鸣桑树巅，榆柳罗堂前”，山水诗人陶潜描绘的也许就是这种境界吧！

          随着大家陆续离去，喧闹了一整天的小山村，慢慢慢慢，又恢复到它原来的模样。夜将它的纱幕轻轻地从脉龙界顶徐徐拉下，最后才将山腰上的桐花寨缓缓盖上。生怕打搅这古老山寨的宁静，我不忍留下，便辞别主人，小心翼翼地打开车灯，将夜幕掀起一条小小缝隙，悄悄地，悄悄地钻了出来。