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主题: 铁匠父子：坚守洗车河畔手工打铁的最后一炉火

leejoongi
  • leejoongi
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  • 阅读：1904
  • 回复：24
  • 发表于：2016/11/7 9:48:08
  • 来自：湖南
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“九佬十八匠”曾是人们生活中不可缺少的行当，这些传统行业直接关系到人们生活的方方面面。不知从何时起，我们身边开始响起机器的轰鸣声，随着工业的逐步发展，大多数轻工业用品从工厂输送到千家万户，导致打铁行业逐渐没落。虽然依旧有少许铁匠仍坚持传统手作，仍阻挡不了打铁行业与我们渐行渐远的步伐。“土家影像馆”用镜头记录了洗车河坚守手工打铁最后“一炉火”的老铁匠铺，多方位地让大家了解他们生活的点点滴滴与生存状态。




传统打铁的原料为熟铁，用量的多少控制严格，避免产生浪费，在裁剪之前往往先錾上痕迹。
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穷极一生，做不完一场梦。
  
leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 9:51:45
  • 来自：湖南
  1. 沙发
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熟铁烧红后直接用錾子将原料分离，预备制作毛坯。
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穷极一生，做不完一场梦。
  
leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 9:52:06
  • 来自：湖南
  1. 板凳
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熟铁分离成小段以后，要趁热打制成方形毛坯，打制的温度为整个打铁过程中最高，火花四溅。
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穷极一生，做不完一场梦。
  
leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 9:52:40
  • 来自：湖南
  1. 3楼
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打好的熟铁毛坯要开槽，在锋刃处嵌入一部分钢材，以增加锋刃的硬度和刀身的强度。嵌入钢材后，继续火烧锻打。
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穷极一生，做不完一场梦。
  
leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 9:54:25
  • 来自：湖南
  1. 4楼
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加入钢材的毛坯要反复锻打成刀的大致形状。这个过程可以借助空气锤来加工，也是传统打铁工艺改进后，唯一可以使用机器加工的程序。
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leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 9:56:29
  • 来自：湖南
  1. 5楼
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加工成毛坯的熟铁在锻打过程中需要严格控制温度，炉灶温度太高的话，哪怕片刻迟疑，熟铁都有可能烧过头，化为铁水。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:06:29
  • 来自：湖南
  1. 6楼
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铁匠铺一般多为父子师徒，技艺传家。小铁匠虽然早已成为“师傅”，闻名四里八乡，父子合作时，老铁匠依旧面露关切。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:08:26
  • 来自：湖南
  1. 7楼
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打铁过程中由于全程使用火钳，需要不时用水给火钳降温，避免温度过高使火钳融化。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:09:33
  • 来自：湖南
  1. 8楼
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经营铁匠铺的一家人充满温情。孩童天真无邪，常常站在炉灶边看爷爷打铁，神往时，也拿起铁锤模仿，仿佛一种传承。
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leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:10:39
  • 来自：湖南
  1. 9楼
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毛坯加工成菜刀的过程也常常使用冷锻技艺，对毛坯的外形加以修正。铁匠肌肉健美，流露着洒脱豪放之气。一旁的孙辈在铁砧上叮叮当当地敲击着，声音清脆且有共鸣。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:11:00
  • 来自：湖南
  1. 10楼
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菜刀的刀把也全靠手工制作，铁匠手艺娴熟，削制刀把不借助任何辅助工具，形状的把握全靠多年的经验。
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leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:12:07
  • 来自：湖南
  1. 11楼
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家婆同铁匠生活多年，烙刀把的工作完全可以胜任。打铁的闲暇，家人齐聚，三五家常便是其乐融融。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:12:50
  • 来自：湖南
  1. 12楼
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菜刀形状打制成后，要经过两次打磨。第一次打磨的目的在于把刀身形状修平，方便淬火。打磨菜刀时，铁匠脊背露出油光，落满灰尘，仿佛抹了一层锅烟墨。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:14:51
  • 来自：湖南
  1. 13楼
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打磨完成还需要对刀面抛光，淬火的时候才能让菜刀刀身淬火均匀，加强刀身的硬度。
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  • 发表于：2016/11/7 10:15:41
  • 来自：湖南
  1. 14楼
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淬火完成后，刀身硬度加强，基本具备使用功能。但是淬火过程中常常使已经平整的刀面再次弯曲，必须进行二次调整。
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  • 发表于：2016/11/7 10:16:30
  • 来自：湖南
  1. 15楼
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经过再次调整的菜刀刀身就可以开锋了，为了展示刀口的锋利程度，铁匠一边用手试刀，满意后又用菜刀试刮汗毛。
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  • 发表于：2016/11/7 10:17:08
  • 来自：湖南
  1. 16楼
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为了加强二次打磨的光洁度，刮刀要经常磨砺，以确保打磨的效果。
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  • 发表于：2016/11/7 10:17:41
  • 来自：湖南
  1. 17楼
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经过二次打磨的菜刀，安装好刀把之后，还要錾刻上铁匠的名号。“物勒工名”是从秦代严苛法令下继承的习惯，也是铁匠的“商标”，凡錾有自己名字的刀都是要负责质量的。
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leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:18:09
  • 来自：湖南
  1. 18楼
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给菜刀擦好刀油防止刀面生锈是菜刀加工的最后环节，至此，一把菜刀经过漫长的加工过程终于完工。
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leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:18:52
  • 来自：湖南
  1. 19楼
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一把放在废弃杂志封面边的菜刀，它是铁匠最满意的成品；力与美在这一刻奇妙地融合。
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leejoongi
  • leejoongi
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  • 发表于：2016/11/7 10:19:31
  • 来自：湖南
  1. 20楼
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铁匠铺位于洗车河镇一隅，出货多为客户上门，大多也都是提前订货。生意上门时，铁匠欣然接洽，日复一日，年复一年。
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