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龙山萝卜

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龙山萝卜是湖南省湘西州龙山县的特产。龙山萝卜在当地栽培历史悠久,所产萝卜个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等多种微量元素,被当地誉称为“小人参”。龙山萝卜获国家地理标志证明商标。

龙山县位于湘西州北部,东连永顺,南接保靖,西近湖北省来凤县、重庆市的酉阳土家族苗族自治县、秀山土家族苗族自治县,北靠湖北宣恩县。

龙山县石牌镇大灵山最高海拔1734.6米,是湘鄂边区地理位置的最高点,由于地势高当地种出来的萝卜格外清脆好吃,石牌镇在开展农民教育活动中,把高山种萝卜作为蔬菜产业列为全镇农民致富的又一大产业发展,目前,山顶上百亩萝卜喜获丰收。
“龙山萝卜”在当地已有300余年栽培历史,所产萝卜个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高,含有丰富的蛋白质碳水化合物、钙、铁、磷等多种微量元素,被当地誉称为“小人参”,民间也素有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,它既像瓜果一样生吃,也可当做食用的蔬菜,是当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“龙山萝卜”荣获中国国家地理标志证明商标
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